Dagens gjesteskribent om dagens norsk øl: Ghost Ship, ved Andreas Misund Berntsen
Jeg har nevnt det før; jeg er veldig lite glad i øl med røyksmak og røykaroma. Men jeg vet at det er mange der ute som liker det, så derfor ble smakingen av dette ølet outsorcet til øl-aficionado Andreas Misund Berntsen (kjent fra ølgrupper som Ølsmaking, på Instagram "thelordoflambic").
Ghost Ship
Smoked Barleywine
13%
Nøgne Ø
Ghost Ship er et øl jeg har gledet meg til helt siden jeg så den teaset på Facebook for en god stund tilbake. Barleywine er en av favorittsjangerene mine, men så viste det seg å være en "Smoked Barleywine"... Røykøl kan være veldig hit and miss i min erfaring, men som fan av det meste flytende produsert på Islay så har jeg få motforestillinger.
I glasset bortimot så mørkt som en imperial stout, men litt lysere i kantene. Skulle jeg sammenligne måtte det bli mot Lervig sine barleywines, som også er over snittet mørke og stout-aktige.
Aroma er absolutt interessant. Umiddelbart er det mørkt frukt som slår meg. Krystallmalt, kandissukker, karamell, og så kommer røyken. I min gane en del kjøtt-aktig røyk, men ellers en mer generell type. Langt fra en skinke-bombe som enkelte kan være, men la det ikke være noen tvil - dette er en "Smoked Barleywine".
Smaken følger lukten ganske godt. Røyk, karamell, småmørk søt malt. Søt, men ikke klissete. Muscavadosukker, brunt sukker, og kanskje litt lite humle til å balansere. Vaniljen titter fram etter hvert som ølet når romtemperatur, men jeg savner litt mer motstand i form av roast, eiketanniner, eller humle. Kanskje som følge av det blir ettersmaken litt kort.
Summert sett et morsomt øl som sikkert ikke tar skade av litt lagring, og hvis du har litt røykt whisky stående er det gøy å sammenligne ved siden.
Edvard Hortemo fra Nøgne Ø forteller:
"En røyklagt barleywine lagret på amerikanske bourbon- og whiskeyfat. Her er det vel ingen godt skjult hemmelighet at Sunturnbrew er involvert... Torvrøkt malt og whiskey er to ting vi gamlingene på nøgne ø vet å sette pris på og her synes vi selv at vi har klart å integrere begge deler på en balansert måte i en klassisk engelsk barleywine."
Ghost ship finner du nå på Vinmonopolets bestillingsutvalg.