Dagens adventsøl: Stille Natt 2021 Edition fra Austmann

Stille Natt 2021 Edition

 Spiced Annual Ale

 9%

 Austmann

Mørk brun, klar, lite lyst brunt skumhode.

 Aroma av julebakst. Julekrydder, type kanel, nellik, stjerneanis, muskat.  Lett mørk malttone, karamell, litt vinøse toner.

 God sødme, fyldig, lav karbonering med små bobler.  Julekrydder kommer igjen i smaken, sammen med hint av tørket frukt og mørk plomme.  Smakene er fint vevet sammen, god kompleksitet, integrert alkoholvarme.  Medium lang avslutning med malt og karamellsødme og kryddertoner.

 Godt øl fra Austmann.  Fin balanse.  Et øl for seine julekvelder og småprat over kakefatet.