Ukens øl: Fat TIre

Fat Tire

Belgian style ale

5,2%

New Belgium Brewing (USA)

Mørk gylden gulbrun, klar, fint off-white skumhode.

Aroma av lys malt, tørket frukt, mandarin, hint av søtlig krydder.

I munnen kommer lys maltsødme raskt, med hint av brødbakst. Mandarin, fin liten fruktighet, veldig mild bitterhet. Medium lang avslutning med maltsødme, fruktsødme og noe urte-aktig. Ikke så veldig stor øl dette, men allikevel god munnfølelse.

Med bare 5,2% alkohol vil jeg være forsiktig med matvalget til denne. Porchetta ville vært førstevalget, svin som ingrediens vil gå godt med sødmen og tonene av frukt i ølet. Jeg ser at Vinmonopolet anbefaler den til småvilt, mulig den kan funke til hare eller kanin kokt i øl? Men dette er også et koseøl, som man gjerne kan ta to av uten å dette av stolen.

New Belgium er USA’s fjerde største håndverksbryggeri, men i norsk målestokk antagelig større enn Hansa og Ringnes tilsammen. Bryggeriet har lenge vært kjent for sitt sosiale engasjement, bl.a har de donert over 26 millioner dollar til veldedighet siden oppstarten i 1991. I fjor ble det kjent at bryggeriet (som var eid av ansatte) ble kjøpt opp av Little World Beverages, som igjen er eid av Kirin.

Fat Tire ble til etter at en av grunnleggerne kom hjem fra en Belgiatur, der han hadde syklet fra bryggeri til bryggeri. Ølet ble raskt så populært at de måtte skifte logo på bryggeriet, for alle kjente Fat Tire logoen, men koblet ikke at det var brygget av New Belgium.

Ølet er også kjent for noe mer karantene-aktuelt; det er favorittølet til detektiv Harry Bosch i krimserien Bosch, basert på bøkene av Michael Connely.

5 sesonger ligger ut på Viaplay, og er god tidtrøyte for karantene-utsatte.

Personlig syns jeg det mest interessante med serien er musikken. Den plagete etterforskeren bor staselig til, og har et godt over snittet bra stereoanlegg der han spiller sin favorittmusikk; jazz fra 50tallet. Mye «cool» jazz. Sjekk ut spillelisten The Music Of Harry Bosch på Spotify.

Men ikke gå på polet og kjøp denne før Covid-19 har roet seg. Kjøp heller øl fra norske håndverksbryggerier, og vær med på støtte en bransje som sliter, og sliter enda mer i disse tider!