Ukens øl: Søgarn Porter Sterk!

Søgarn Porter Sterk

6,4%

Norumbryggeriet

Mørk brun til svart, med svakt rødskjær. Beige skumhode.

Aroma av kaffe, mineralsk, hint av røstet malt, mørk malt.

Svak syrlig smak, med hint av sjokolade, (kald) kaffe, mørk frukt. Svak bitterhet fra humle, men litt tanninsk, type kaffebitterhet. Starter syrlig, kaffe og sjokolade i midtpartiet, svak sødme i avslutningen, også syrlig, litt preg av kald kaffe. Relativt høyt karbonert for stilen, relativt liten kropp, fin munnfølelse.

Matfølge; viltgryter, modne oster, sjokoladebasert dessert.

En lettdrikkelig porter i klassisk engelsk stil, selv om etiketten forteller at ølet er tilsatt kaldbrygget kaffe.

Norumbryggeriet var ukjent for meg, helt til de tok med seg hjem en gullmedalje i European Beer Challenge 2019.

De holder til i en ombygget låve på Sørum, utenfor Lillestrøm.

Fire kamerater startet å brygge sammen allerede i 1998. Da pensjonistalderen innhentet dem i 2015 startet de likegodt bryggeri. De brygger rundt 14 000 liter i året på et 450 liters bryggverk, produksjonen er svært manuell forteller styreleder Knut Gjerstad. I år utvider de låven littegrann, for å få bedre plass til bryging og lagring.